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Die Belastungen in Catering- und Küchenbereichen stellen große Herausforderungen für einen Fußboden dar.
Die Beaufschlagung mit verschiedensten Lebensmitteln kann für eine unschöne und bleibende Verfleckung des Bodens sorgen. Häufige Reinigungsprozesse belasten den Boden sowohl thermisch als auch chemisch und können dessen Verschleiß beschleunigen. Vorhandene Fugen oder in Folge der Belastung auftretende Risse können Einfallstore für Keime sein und zugleich die Kontaminierung des Untergrundes mit Wasser und Chemikalien nach sich ziehen. Ebenso können verschüttete Flüssigkeiten die Rutschhemmung und damit den Personenschutz von Mitarbeitern und Besuchern gefährden.